Si som el que mengem…
Escola Prat de la Riba - Reus
Primària 1r Cicle
mflore26@xtec.cat
.
Col.laboradors
Pregunta essencial, repte o servei
“Com podem crear un menú saludable i atractiu que pugui competir amb el menjar ràpid i, alhora, ajudar a reduir el malbaratament alimentari?”
Propòsit del projecte
El propòsit del projecte és sensibilitzar els alumnes i la comunitat sobre el malbaratament alimentari i promoure hàbits de consum més responsables i sostenibles.
Descripció del projecte
Aquest projecte busca sensibilitzar sobre el malbaratament alimentari i promoure una alimentació saludable i sostenible. A partir de la lectura del llibre SOM, els alumnes han analitzat els seus hàbits alimentaris, investigat el malbaratament al seu entorn i creat un llibre de receptes de reaprofitament. També han treballat l’impacte dels colors dels aliments amb l’artista Agustina Sobrino i han dissenyat un menú saludable que pugui competir amb el menjar ràpid. Finalment, han compartit els seus aprenentatges amb la comunitat, fomentant un canvi de mentalitat.
Creació d’obres o productes
-L’alumnat va crear un llibre de receptes de reaprofitament amb consells per no llençar el menjar, en català i en castellà, extraient les idees de llibres i webs. Aquestes receptes es van donar al veïnat del barri. -Per donar resposta al repte van construir una nevera “conceptual” amb colors vius per entendre com la presentació dels plats els poden fer més atractius i temptadors.
Col·laboradors externs
Mercat Central:Entrevistes a paradistes per conèixer com gestionen el malbaratament.
Setmana Europea de Prevenció de Residus: Presentació del nostre projecte al concurs.
Illa del Safrà: Exploració dels colors i les emocions que transmeten, analitzant com influeixen en les nostres decisions a l’hora d’escollir aliments.
Formació i Treball: Creació i aplicació de jocs de reutilització
Àvia d’un alumne: Analitzar amb plaques petri les colònies de microorganismes i relacionar-ho amb la higiene.
Preguntes connectores
Què mengem i per què ens agrada?
Quins aliments es llencen més sovint i per què?
Què passa amb el menjar que es malbarata?
Quines conseqüències té llençar aliments per al planeta i per a la societat?
Com podem aprofitar millor els aliments per evitar residus?
Com influeixen els colors i la presentació dels aliments en les nostres eleccions?
Com podem fer que un plat saludable sigui tan atractiu com el menjar ràpid?
Com podem compartir el nostre aprenentatge i sensibilitzar altres persones?
Objectius d’Aprenentatge
Els objectius d’aprenentatge del projecte són: prendre consciència dels hàbits alimentaris propis i del grup, identificar i reduir el malbaratament alimentari, entendre les conseqüències mediambientals i socials de llençar menjar, i fomentar una alimentació saludable i sostenible. A través de la investigació, l’experimentació i la creativitat, els alumnes aprenen a analitzar dades, reflexionar sobre el consum, crear receptes de reaprofitament i compartir els seus coneixements amb la comunitat.
Reflexió
Els alumnes han pres consciència del valor dels aliments i han après a evitar el malbaratament amb solucions creatives. Sortir al carrer per sensibilitzar la comunitat i compartir receptes els ha ajudat a entendre encara més l’impacte real del malbaratament . Els mestres amb l’activitat de creació d’un menú saludable i sostenible hem observat com el projecte ha potenciat el pensament crític, la creativitat i la sostenibilitat. Les famílies esperem que hagin reflexionat sobre els seus hàbits i aplicat petits canvis.