Alimentar el canvi
Institut Escola Projecte - Barcelona
ESO 2n Cicle
projecte@escolaprojecte.cat
.
Col.laboradors
Pregunta essencial, repte o servei
Com podem transformar els nostres hàbits alimentaris perquè siguin saludables i sostenibles sense perjudicar el planeta?
Propòsit del projecte
Conscienciar l’alumnat sobre com les decisions alimentàries afecten la salut, el medi ambient i la justícia social, promovent hàbits saludables i sostenibles. El projecte pretén reduir el malbaratament alimentari, fomentar el consum responsable i sensibilitzar la comunitat educativa mitjançant accions divulgatives i productes creats per l’alumnat.
Descripció del projecte
El projecte d'Alimentació Sostenible i Saludable fomenta hàbits alimentaris saludables, el consum responsable i la consciència ambiental mitjançant una metodologia activa i competencial. L'alumnat investiga la relació entre alimentació, salut i sostenibilitat a través de tallers, sortides, activitats experimentals i la col·laboració amb entitats del territori. El projecte incorpora tecnologies maker i eines digitals per dissenyar productes de sensibilització que es presenten a la comunitat educativa.
Creació d’obres o productes
L’alumnat dissenya i fabrica un Nutriplat amb eines maker i impressió 3D per representar una dieta equilibrada. També crea vídeos cooperatius sobre l’elaboració de menús saludables i sostenibles, editats amb eines digitals. El projecte inclou la creació de pòsters, infografies i presentacions per sensibilitzar l'alumnat de primària i la comunitat educativa. Durant el procés es fan proves, revisions i millores dels productes per comunicar els missatges de manera clara i creativa.
Col·laboradors externs
- Fundesplai: Exposició “Menja, actua, impacta”. Exposició i sensibilització ambiental | Difusió del seu projecte educatiu
- Famílies de l’escola que tenen restaurant: Can Tresó https://cantreso.com/ Experiència culinària real | Participació comunitària.
Preguntes connectores
Com podem saber si la nostra dieta és sostenible?
Quin impacte tenen els sistemes agrícoles sobre el planeta?
Com afecta la producció de carn al medi ambient?
Pot l’aqüicultura ser una alternativa sostenible?
Com influeix la nutrició en la nostra salut?
Quins nutrients necessitem per mantenir-nos saluda bles?
com podem construir un plat saludable i sostenible?
Quina informació necessita la població per mantenir-nos millor?
Quina relació hi ha entre alimentació i rendiment físic?
Objectius d’Aprenentatge
Analitzar els impactes ambientals dels sistemes alimentaris per promoure hàbits de consum responsables.
Aplicar coneixements de nutrició i salut per elaborar menús equilibrats i sostenibles.
Crear materials audiovisuals i infografies amb eines digitals per sensibilitzar la comunitat educativa.
Treballar cooperativament en el disseny de productes maker per comunicar propostes de millora alimentària.
Reflexió
Valorem el projecte d’Alimentació Sostenible i Saludable com una proposta clau per a l’aprenentatge competencial. Permet treballar la relació entre alimentació, salut i sostenibilitat de manera significativa i aplicada. (Albert i Carme, docents). El plat de Harvard ha canviat el plat de casa (Emma, alumna). Es poden fer menjars bons a base d’aliments saludables (Bruna, alumna). Hem fet cohesió de grup al cuinar junts a casa d’un company (Tomàs , alumne)